예산군은 18일 군내 유·초·중·고·특수학교 등 94곳과 공공급식 기관 9곳에 식재료를 공급할 적격업체에 대한 현장평가를 했다.

앞서 군은 공고를 통해 공산품, 축산물, 가금류, 수산물, 쌀, 농산물 품목을 납품하는 공공급식 식재료 공급업체를 모집했다. 선정된 업체는 오는 3월 1일부터 내년 2월 28일까지 1년동안 공공급식 식재료를 공급하게 된다.

이번 현장평가 대상은 2024년 공공급식 식재료 공급사업 신청 업체 총 17곳으로 군은 평가의 공정성을 강화하기 위해 교육지원청, 영양교사, 학부모, 공공급식 기관 관계자 등과 함께 평가반을 구성해 친환경·해썹(HACCP) 인증 여부, 현장 위생·안전 점검 평가를 했다.

주요 평가항목은 △식재료 보관시설 위생·청결 상태 △개인위생 준수 여부 등이며, 군은 서류심사·현장평가를 통해 안전한 식재료 공급 적격업체를 최종 선정할 계획이다. 

선정된 적격업체는 2월 중 위생, 수·발주 프로그램 통합교육을 받게 되며, 교육을 통해 더 안전하고 체계적으로 공공급식 식재료를 공급하게 될 전망이다.

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